待蒸菜上笼之后,乔小小便转头吩咐帮忙切菜的几个嫂子,按自己的要求切菜。
四道炒菜,分别是木耳炒肉,鱼香肉丝,土豆丝炒肉,还有一个炒回锅肉。
这些都是比较家常的菜,准备起来不需要费多大的功夫。
乔小小把切好的肉片和肉丝放上盐,淀粉,生抽,料酒,腌上。
转头便去准备汤菜。
四个汤菜分别是鸡汤,水煮鱼,大豆炖蹄膀和青菜豆腐汤。
这几道菜也费不了多少功夫,除了大豆炖蹄膀和鸡汤需要早些准备之外,其他两样,也是快菜。
凉菜则是花生米,凉拌黄瓜皮蛋,卤猪耳,和口水鸡。
卤料是现成的,乔小小前些日子就弄了一大锅,一直放在系统的储藏室里,直接端出来便能用。口水鸡把整鸡放在锅里煮到脱骨,撕成小块,然后拌上她的独门酱料,便能上桌。
酱料,其实也就是串串的醮料中的一种,十分方便,就是调制的时候,小小背着人的,没让那些好奇的嫂子们瞧了去。
十点左右,来送礼的人便上了门。
乔母依旧躺在床上,虽然已经痊愈了,不过乔家人也不敢大意,非让她再仔细将养些时候。
乔父则和乔大山负责迎客。
乔大海两口子和乔大江则跑进跑出地帮忙招呼客人。
乔家上上下下,就没一个闲着的人。
乔小小拎着勺子站在锅边,从锅里舀出点鸡汤尝了尝味。